Una nueva película revela lo que está realmente mal con nuestras dietas

Comemos constantemente, pero nunca estamos llenos. Nuestros platos se han vuelto más grandes que nunca, pero están llenos de cosas que apenas parecen comida. Las cajas y latas llenan nuestras cocinas, no las frutas, verduras o hierbas frescas. ¿Cómo llegamos aquí?

Tal vez no haya otra generación hasta la fecha que tenga tanta abundancia como la que tenemos hoy en Norteamérica. Nuestras tiendas de abarrotes están siempre llenas: si falta un artículo de una variedad en el estante, se lo reemplaza inmediatamente. Sin embargo, a pesar de la plenitud de nuestras tiendas de comestibles y nuestros hogares, vivimos como si no tuviéramos. Así que almacenamos, almacenamos y comemos, comemos y comemos. En esencia, nos hemos acostumbrado tanto a comer que no nos detenemos y nos preguntamos si realmente estamos alimentándonos con lo que necesitamos comer.

Ese es el mensaje detrás de una nueva y poderosa película llamada Hambrienta Para cambiar. Los cineastas observan con razón que "vivimos en un mundo de abundancia, pero tenemos una actitud de carencia" y está causando una enfermedad y una enfermedad que aumentan la epidemia mundial, como nunca antes hemos visto.

Según recientes estudios, alrededor de un tercio de todas las mujeres y un cuarto de todos los hombres en los EE. UU. están a dieta. De hecho, más de $ 60,000 millones se gastan solo en productos de dieta y pérdida de peso en los EE. UU. Todos los años. ¿El problema? Estamos buscando respuestas en todos los lugares equivocados.

"Sabemos algo graso y algo dulce, obtenemos una señal inmediata que dice 'Sí, quiero más de eso', porque para nuestros antepasados ​​cazadores o recolectores, y eso va hasta hace unos cientos de años: en cualquier lugar donde se puede encontrar azúcar o grasa, eso significaba supervivencia, significaba 'llevar adelante esa genética' ", dice en la película Daniel Vitalis, un experto en alimentos naturales y silvestres. "Hoy tenemos muchas fuentes de calorías, pero todavía tenemos las mismas señales, así que mordemos en una hamburguesa, obtenemos esas grasas y azúcar, y nuestros cuerpos dicen 'sí, más', porque nuestros cuerpos están acostumbrados a comportarse en un ambiente donde hay fiestas y hambrunas. El problema es que tenemos festividades como si nadie se ocupara de ellas, simplemente no tenemos hambre ".

Aunque sabemos que no tenemos escasez de alimentos, cualquier viaje a una tienda de comestibles local revelará eso. No hemos podido sacudir nuestra creencia de que debemos comer tanto como podamos cuando algo delicioso está frente a nosotros. En esencia, nuestros instintos básicos de supervivencia se han mantenido igual, a pesar del hecho de que ahora vivimos en un entorno completamente diferente.

"Estamos programados para engordar cuando hay comida disponible", dijo la Dra. Christiane Northrup, mejor -venta de autor de salud de la mujer. "Ahora hay mucha comida disponible, pero es del tipo equivocado. Así que hemos sido programados durante milenios para almacenar durante el invierno, pero el invierno no llega ".

Este es un problema creciente que está empeorando cada año. Hoy en día, más de dos tercios de los estadounidenses tienen sobrepeso u obesidad, y mientras más y más estadounidenses intentan las últimas dietas, más de dos tercios de los estadounidenses recuperarán más peso después de su dieta de lo que empezaron. Estamos tan acostumbrados al concepto de perder peso que nos olvidamos de que lo que ponemos en nuestras bocas, y no solo cuánto de él, es de igual importancia.

"Puedes comer 10,000 calorías por día, pero si No está obteniendo los nutrientes específicos que su cuerpo necesita de una manera que pueda digerir, entonces está muriendo de hambre sobre una base nutricional. Y mientras muera de hambre sobre una base nutricional, su cuerpo va a permanecer hambriento para obtener esos nutrientes específicos ", señaló el autor Jon Gabriel en la película Hungry for Change . "Los alimentos hechos por el hombre, como el pan, engañan a tu cuerpo para que piense que obtienes nutrientes específicos, por lo que tu cuerpo permanece hambriento por ellos. Pero entonces las células no se nutren, y mientras sus células no se nutran, se está muriendo de hambre a nivel celular ".

Nuestros entornos han cambiado drásticamente en las últimas generaciones: hemos crecido utilizado para la comida rápida, procesada y hecha por el hombre; nos hemos trasladado de tierras de cultivo rurales a áreas urbanas, pero no hemos permitido que nuestros cuerpos se adapten; vemos la cantidad de comida que nos rodea, pero actuamos como si tuviéramos miedo a morir de hambre. Esto es lo que está causando la epidemia de obesidad, los profesionales de la salud y los defensores argumentan en la película.

"Tenemos un estilo de vida procesado de comida basura combinado con un estilo de vida interior relativamente nuevo. Nuestros cuerpos no fueron diseñados para sentarse en escritorios bajo luces fluorescentes ", dijo el periodista y autor de salud Mike Adams. "Si haces solo una de estas cosas, puede que no sea tan malo, pero si combinas ambas, terminas en un desastre. Tenemos demasiadas calorías, no suficientes nutrientes y el uso insuficiente de esas calorías ".

¿Cuál es la solución? Es hora de escuchar nuestros cuerpos. Al continuar como estamos ahora, nos estamos muriendo de hambre mientras comemos constantemente. Puedes probar cualquier truco dietético en el libro, pero cuando se trata de eso, necesitas cambiar drásticamente tu estilo de vida si quieres recompensas a largo plazo. ¿Y por qué no quieres recompensas a largo plazo? Los factores ambientales y de estilo de vida juegan un papel mucho más importante en el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades que la genética. Si quieres comenzar a cambiar tu vida, ahora es el momento.

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