Uno de los concursantes de MasterChef Australia 2017 más fuertes

Eloise Praino ganó el primer Pin de inmunidad de la temporada y se ha convertido en el concursante más fuerte de MasterChef Australia esta temporada. Praino ganó el desafío de gofre contra Sarah Tiong y Sam Goodwin. El ganador de la Prueba de Invención luego procedió al Desafío de Inmunidad, donde tuvo que cocinar contra el chef Charlie Carrington de Atlas Dining en Melbourne. Praino se ganó a los jueces con su postre indulgente, haciéndola ganar el pin de inmunidad.

Pero esta no fue la única victoria de Praino. Ella estaba entre las cinco concursantes principales en el Mystery Box Challenge. En el Desafío de la Eliminación de la Papa, ella estaba entre las tres mejores.

Para la Prueba de Invención, ella sirvió un delicioso sándwich de helado que hizo que Ben Shewry la colmara de elogios. Por lo tanto, no sorprende que Praino haya surgido como el más fuerte MasterChef Australia concursante de la temporada 9.

Eloise Praino gana la prueba de invención

En la primera ronda del episodio 13, Tiong, Goodwin y Praino Tuve que hacer uso de una plancha de gofres. Tiong y Goodwin solo pudieron pensar en un plato dulce con los waffles.

Pero Praino sirvió pollo y waffles con caramelo de chile y soja. Su creatividad le ganó la primera ronda, y tuvo la oportunidad de cocinar contra el chef profesional, Charlie Carrington.

El concursante MasterChef Australia 2017 tuvo que elegir entre dos despensas, indulgente o saludable. El experto en postres eligió indulgente. Ella también recibió una ventaja de 15 minutos y una mentoría de Shannon Bennett.

Cómo Eloise Praino ganó el desafío de la inmunidad

Ella quería servir helado de mantequilla de maní con una salsa de caramelo de whisky y macadamias de miel desmenuzadas. Entonces, Praino agarró mantequilla de maní, chocolate y nueces de macadamia de la despensa.

Olvidó el ingrediente más importante para la mousse, los huevos. Pero luego estabilizó la mousse con crema y usó una batidora de crema iSi para agregar aire a la mousse.

Carrington se sorprendió con la elección indulgente, ya que se centra en ingredientes frescos y saludables. Carrington recogió cerveza de jengibre, chocolate, cerezas y crema, pero no tenía una receta en mente. Dijo que si se le diera la opción, él habría seleccionado la despensa saludable en su lugar. No había trabajado con ingredientes indulgentes antes y estaba en un estado de confusión durante los primeros minutos.

Con tan solo 25 minutos en el Desafío de Inmunidad, se dio cuenta de que su plato no tenía suficientes elementos. Luego agregó cerveza de jengibre y espuma de mascarpone, que no se emparejó bien según Bennett.

Carrington presentó su plato, "Merienda de medianoche". Consistía en pan frito, ganache de chocolate, compota de cereza y praliné de marañón. [19659002] Eloise Praino sirvió el helado de mantequilla de maní, pero pensó que el postre era pesado. Sin embargo, a los jueces les encantó la mirada dorada crujiente. Mehigan amaba la salsa de whisky. Praino anotó nueve de 30 puntos y derrotó a Carrington por nueve puntos.

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Fuentes: [19659002] Vickery, C., "la concursante de MasterChef cocina un plato mejor que un chef profesional del restaurante Atlas Dining de Melbourne", News, 16 de mayo de 2017; http://www.news.com.au/entertainment/tv/reality-tv/masterchef-contestant-cooked-a-better-dish-than-a-professional-chef-from-melbournes-atlas-restaurant / noticia-historia / 390d41cf74ca4675a5aca27b627b9e39

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